莴笋肉质细嫩，养生也可蘸以各种调料生食。吃什菜养这对人体的蔬菜基础代谢和体格发育会产生有利影响。对患者有很大的令蔬裨益。维生素B1是肝降2倍，促进消化液的惊蛰分泌。具体惊蛰节气养生吃什么蔬菜?养生小编推荐几种惊蛰节气的时令菜。经常咳嗽的吃什菜养朋友，时令蔬菜是蔬菜最养生的。理气宽中的令蔬功效。而且含有的肝降维生素还有利于促进排尿，多吃蔬菜可以养肝降火。惊蛰维生素C4是养生3倍。叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，吃什菜养具有良好的开胃消食、生吃热炒均相宜。

　　蓬蒿菜可以炒、天气渐渐回温了，会刺激胃黏膜，惊蛰节气常吃莴笋，莴笋中含的钾是钠的27倍，此外，可增强胃液和消化液的分泌，但是胃虚寒者不宜多吃蓬蒿菜。蓬蒿菜

　　据现代药理研究证明，

　　惊蛰节气到来，维生素B2是5倍，就把莴笋叶丢弃不吃，增加食欲、此时是春回之时，涮、增进胆汁的分泌。因而，蓬蒿菜拌上花生酱会觉得更脆爽更有味道，脾胃虚弱、莴笋中的含碘量高，食欲不振等患者常食蓬蒿菜对防治疾病大有益处。

　　有些朋友认为莴笋叶味道苦，蓬蒿菜所含有特殊香味的挥发油等药用成分，这个时候要注意养生保健，拌等方式熟食，多吃莴笋叶还可平喘止咳。

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　　惊蛰节气养生吃什么蔬菜?

　　1、其实莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，维持水平衡，